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15 Minuten Vanillepudding Streuselkuchen vom Blech – Schnelles und einfaches Rezept für jeden Anlass

15 Minuten Vanillepudding Streuselkuchen vom Blech

Wer liebt ihn nicht, den Duft von frisch gebackenem Kuchen, der durch die Küche zieht? Dieser Kuchen ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Publikumsliebling!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Course: Dessert, Snack
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Vanillepudding
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver das Herzstück unseres Kuchens
  • 500 ml Milch für die Cremigkeit des Vanillepuddings
  • 100 g Zucker für die süße Note
Für den Teig
  • 300 g Mehl die Basis unseres Teiges
  • 150 g Butter macht den Kuchen saftig und lecker
  • 1 Päckchen Backpulver sorgt dafür, dass der Kuchen schön aufgeht
  • 2 Stück Eier für die Bindung und die schöne Konsistenz
  • 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor
  • 1 TL Vanilleextrakt für den extra Vanillegeschmack
  • Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Backblech
  • Topf
  • Schüssel
  • Behälter zum Schmelzen

Method
 

  1. Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
  2. Schritt 2: In einem Topf vermengst du das Vanillepuddingpulver mit 100 g Zucker und 500 ml Milch. Rühre das Ganze unter ständigem Rühren zum Kochen und lasse es kurz aufkochen. Nimm den Topf dann vom Herd und lasse den Pudding abkühlen.
  3. Schritt 3: In einer Schüssel vermischst du Mehl, Backpulver und eine Prise Salz.
  4. Schritt 4: Schmelze die Butter in einem anderen Behälter und vermische sie mit den Eiern und dem Vanilleextrakt.
  5. Schritt 5: Gib die Mehlmischung zur Butter-Ei-Mischung und verrühre alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Schritt 6: Verteile den Teig gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech.
  7. Schritt 7: Verteile den Vanillepudding gleichmäßig auf dem Teig.
  8. Schritt 8: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  9. Schritt 9: Nehme den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen. Vor dem Servieren bestäube ihn mit Puderzucker.

Notes

Der Kuchen lässt sich gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt bis zu 3 Tage frisch. Du kannst ihn auch einfrieren.