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Airfryer Cake

Ein einfacher, schneller und saftiger Biskuitkuchen, der im Airfryer gebacken wird und perfekt für spontane süße Gelüste ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 6 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

For the Airfryer Cake
  • 200 g Weizenmehl für die perfekte Konsistenz
  • 150 g Zucker für die angenehme Süße
  • 3 Eier geben dem Kuchen Struktur und Lockerheit
  • 100 ml Milch macht den Teig geschmeidig
  • 100 g geschmolzene Butter für buttrigen Geschmack
  • 1 Päckchen Backpulver damit der Kuchen aufgeht
  • 1 TL Vanilleextrakt gibt dem Kuchen das gewisse Etwas
  • 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor

Equipment

  • Airfryer
  • Small Cake Pan
  • Mixing Bowls

Method
 

  1. Step 1: Heize deinen Airfryer auf 160 °C vor.
  2. Step 2: Fette eine kleine Kuchenform ein oder lege sie mit Backpapier aus, damit sie in den Airfryer-Korb passt.
  3. Step 3: Vermische in einer Schüssel Weizenmehl, Backpulver und Salz.
  4. Step 4: Schlage in einer zweiten Schüssel Zucker, Eier, Vanilleextrakt und geschmolzene Butter schaumig.
  5. Step 5: Rühre abwechselnd Milch und die Mehlmischung unter, bis ein glatter Teig entsteht.
  6. Step 6: Gieße den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche glatt.
  7. Step 7: Backe den Kuchen im Airfryer für 25–30 Minuten.
  8. Step 8: Mach die Stäbchenprobe: Ein Holzstäbchen sollte sauber herauskommen.
  9. Step 9: Lass den Kuchen kurz abkühlen, nimm ihn aus der Form und genieße ihn am besten noch leicht warm.

Notes

Optional kannst du Früchte wie Äpfel, Beeren oder Banane, Nüsse, Kakaopulver oder Zimt hinzufügen, um den Kuchen zu variieren. Der Kuchen hält sich 2-3 Tage bei Zimmertemperatur frisch und bis zu 5 Tage im Kühlschrank. Zum Einfrieren in Stücke schneiden und luftdicht verpacken.