Ingredients
Equipment
Method
- Schritt 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Springform (26 cm Durchmesser) ein.
- Schritt 2: Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in kleine Stücke.
- Schritt 3: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren.
- Schritt 4: Die Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Schritt 5: In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen.
- Schritt 6: Die trockenen Zutaten abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Ei-Mischung geben und gut vermengen.
- Schritt 7: Die Apfelstücke unter den Teig heben.
- Schritt 8: Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verstreichen.
- Schritt 9: Im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Schritt 10: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Um die Frische deines Apfelkuchens zu bewahren, solltest du ihn in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So bleibt er bis zu einer Woche frisch.