Ingredients
Equipment
Method
- Schritt 1: Die reifen Bananen in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
- Schritt 2: In einer separaten Schüssel die Schlagsahne, den Puderzucker, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen.
- Schritt 3: Die Sahne mit einem Handmixer steif schlagen, bis weiche Spitzen entstehen.
- Schritt 4: Die zerdrückten Bananen vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis alles gut vermischt ist.
- Schritt 5: Das Bananenmousse in Dessertgläser füllen und nach Belieben garnieren. Du kannst es sofort servieren oder für später kühlstellen.
Notes
Das Bananenmousse lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Am besten in einem luftdichten Behälter, damit es frisch bleibt. Es hält sich dort etwa 2-3 Tage.
