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Erfrischende Blue Hawaii Torte: Ein einfaches Rezept für den perfekten Genuss

Blue Hawaii Torte

Die Blue Hawaii Torte ist nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen! Sie ist super einfach und schnell zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Einladungen oder als Geschenk.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Course: Dessert
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Butterkekse für den perfekten knusprigen Boden
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 400 g Quark die Basis für die cremige Füllung
  • 200 g Schlagsahne sorgt für eine luftige Konsistenz
  • 150 g Puderzucker für die süße Note
  • 2 Päckchen Vanillezucker bringt ein wunderbares Aroma mit sich
  • 2 Päckchen Gelatine sorgt dafür, dass die Torte fest wird
  • 200 ml Ananassaft für einen fruchtigen Kick
  • 200 g Blaubeeren frisch und lecker
  • 50 ml Blue Curacao optional, für die schöne Farbe
  • 1 Prise Salz hebt die Aromen hervor

Equipment

  • Mixer
  • Springform
  • Bowl

Method
 

  1. Schritt 1: Die Butterkekse in einem Mixer fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung in eine Springform drücken, um einen Boden zu formen, und kalt stellen.
  2. Schritt 2: In einer Schüssel Quark, Puderzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz gut vermischen.
  3. Schritt 3: Die Gelatine nach Packungsanweisung in Ananassaft einweichen und anschließend bei schwacher Hitze auflösen. Die aufgelöste Gelatine langsam unter die Quarkmischung rühren.
  4. Schritt 4: Die Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmischung heben.
  5. Schritt 5: Die Blaubeeren unter die Quarkmasse heben. Falls gewünscht, den Blue Curacao hinzufügen.
  6. Schritt 6: Die Quarkmasse gleichmäßig auf den Keksboden in der Springform verteilen und die Torte für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  7. Schritt 7: Vor dem Servieren die Torte nach Belieben mit frischen Blaubeeren dekorieren.

Notes

Die Torte sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist dort bis zu 3 Tage haltbar.