Schnapp dir eine große Pfanne und brate das Rinderhackfleisch bei mittlerer bis hoher Hitze krümelig an. Gib nach ein paar Minuten die gehackte Zwiebel und den Knoblauch dazu und brate alles zusammen, bis das Fleisch gut durch und die Zwiebeln weich sind. Gieß überschüssiges Fett eventuell ab.

Jetzt kommt der Geschmack ins Spiel! Würze das Hackfleisch großzügig mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senf und Worcestershiresauce. Vermische alles gut und nimm die Pfanne vom Herd. Lass die Hackfleischmischung etwas abkühlen.

In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du jetzt den Frischkäse mit der Hälfte des geriebenen Cheddar-Käses. Rühre das Ganze zu einer cremigen Masse. Schmecke die Käsecreme mit einer Prise Salz und Pfeffer ab.

Heiz deinen Backofen schon mal auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor. Leg eine Tortilla auf ein Backblech (mit Backpapier, das spart Putzaufwand!). Verteile jetzt die Hälfte der abgekühlten Hackfleischmischung gleichmäßig auf der Tortilla. Darauf gibst du etwa die Hälfte der Käsecreme und verstreichst sie vorsichtig.

Leg die zweite Tortilla auf die erste Schicht. Drücke sie leicht an. Jetzt kommt die restliche Hackfleischmischung darauf, gefolgt von der restlichen Käsecreme. Leg die dritte Tortilla darauf. Du kannst auch zwei dickere Schichten machen. Leg die vierte und letzte Tortilla als "Deckel" oben auf.

Die oberste Tortilla wird jetzt mit dem restlichen geriebenen Cheddar-Käse bestreut. Sei großzügig, das wird schön knusprig und golden!

Stell das Blech mit deiner Cheeseburger-Torte für etwa 10-15 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Halte ein Auge darauf: Der Käse sollte geschmolzen sein und leicht goldbraune Bläschen werfen.

Hol die Torte aus dem Ofen und lass sie kurz (2-3 Minuten) ruhen. In der Zwischenzeit schneidest du den Salat in Streifen und die Tomaten und Gurken in Scheiben. Dekoriere die Torte nach dem Anschneiden mit dem frischen Gemüse oder stell alles in Schälchen dazu. Schneide die Torte wie einen Kuchen in Stücke und serviere sie heiß mit Ketchup und Senf.