Go Back
Cremiges Kaffee-Eis mit wenigen Zutaten – Ein himmlischer Genuss für heiße Tage!

Cremiges Kaffee-Eis mit nur wenigen Zutaten

Wer kann schon einem leckeren Eis widerstehen? Besonders, wenn es sich um cremiges Kaffee-Eis handelt! Es erinnert mich an laue Sommerabende, an denen wir mit Freunden im Garten sitzen und die Zeit genießen. Mit nur wenigen Zutaten und einem einfachen Rezept zauberst du dir schnell dieses himmlische Dessert.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Course: Dessert
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das cremige Kaffee-Eis
  • 500 ml Sahne Für die cremige Basis deines Eises.
  • 200 ml gesüßte Kondensmilch Für die nötige Süße und eine besonders cremige Textur.
  • 100 ml starker Kaffee abgekühlt, verwende deinen Lieblingskaffee für den besten Geschmack.
  • 1 tsp Vanilleextrakt Für einen feinen, aromatischen Geschmack.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Handmixer
  • Eismaschine oder luftdichter Behälter

Method
 

  1. Schritt 1: In einer großen Schüssel die Sahne mit einem Handmixer steif schlagen. Achte darauf, dass die Schüssel kühl ist – das hilft, die Sahne noch besser aufzuschlagen!
  2. Schritt 2: Die gesüßte Kondensmilch, den abgekühlten Kaffee und den Vanilleextrakt vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben, bis alles gut vermischt ist.
  3. Schritt 3: Die Mischung in eine geeignete Eismaschine geben und gemäß den Anweisungen des Herstellers gefrieren.
  4. Schritt 4: Alternativ kannst du die Mischung auch in einen luftdichten Behälter füllen und für mindestens 4-6 Stunden in das Gefrierfach stellen. Vergiss nicht, alle 30 Minuten umzurühren, um eine cremige Konsistenz zu erzielen.
  5. Schritt 5: Vor dem Servieren das Eis einige Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit du es leichter portionieren kannst.

Notes

Bewahre das Eis in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf. Es hält sich dort bis zu 2 Wochen – wenn du es so lange widerstehen kannst!