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Erdbeer Fanta Kuchen: Schnelles Rezept für fruchtigen Genuss in nur 10 Minuten

Erdbeer Fanta Kuchen

Ein schneller Genuss für jede Gelegenheit - der Erdbeer Fanta Kuchen ist einfach zuzubereiten und bringt fruchtige Frische in deine Küche.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course: Dessert, Snack
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Erdbeer Fanta Kuchen
  • 150 g Mehl die Basis für unseren fluffigen Kuchen.
  • 1 Dose Fanta (0,33 l) für die spritzige Note und Feuchtigkeit.
  • 3 Stück Eier sorgen für die Bindung und das luftige Volumen.
  • 100 g Zucker für die süße Note, die perfekt mit den Erdbeeren harmoniert.
  • 1 Päckchen Backpulver lässt den Kuchen schön hochgehen.
  • 100 ml Sonnenblumenöl für die Saftigkeit und einen feinen Geschmack.
  • 250 g Erdbeeren (frisch oder gefroren) die fruchtige Hauptdarstellerin!

Equipment

  • Kuchenform
  • Große Schüssel
  • Handmixer

Method
 

  1. Schritt 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Kuchenform ein.
  2. Schritt 2: In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  3. Schritt 3: Füge die Fanta und das Sonnenblumenöl hinzu und vermische alles gut.
  4. Schritt 4: Jetzt kommt das Mehl und das Backpulver: Arbeite sie nach und nach in den Teig ein.
  5. Schritt 5: Die Erdbeeren vorsichtig unter den Teig heben.
  6. Schritt 6: Fülle den Teig in die vorbereitete Kuchenform und verteile ihn gleichmäßig.
  7. Schritt 7: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  8. Schritt 8: Nehme den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen, bevor du ihn servierst.

Notes

Der Kuchen bleibt in einem luftdichten Behälter aufbewahrt bis zu 3 Tage frisch. Du kannst ihn auch einfrieren.