Ingredients
Equipment
Method
- Schritt 1: Die Löffelbiskuits in eine Schüssel geben und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung gleichmäßig auf dem Boden einer Springform verteilen und gut festdrücken. Im Kühlschrank kaltstellen.
- Schritt 2: In einer großen Schüssel Philadelphia-Creme, Puderzucker und Vanillezucker gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
- Schritt 3: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Philadelphia-Masse heben.
- Schritt 4: Die Gelatine nach Packungsanweisung vorbereiten und mit dem Erdbeersaft vermischen. Anschließend die Gelatine-Mischung unter die Philadelphia-Sahne heben.
- Schritt 5: Die Erdbeeren waschen, putzen und einige für die Dekoration beiseitelegen. Den Rest in kleine Stücke schneiden und ebenfalls unter die Masse heben.
- Schritt 6: Die Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden in der Springform verteilen und für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis die Torte fest ist.
- Schritt 7: Vor dem Servieren die Torte mit den beiseitegelegten Erdbeeren dekorieren und nach Belieben mit Minze garnieren.
Notes
Die Torte lässt sich im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren. Achte darauf, sie gut abzudecken, damit sie keine anderen Gerüche annimmt.