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Erdbeer-Sahne-Schnitten mit Schokoglasur: Fruchtig, cremig und unwiderstehlich lecker!

Erdbeer-Sahne-Schnitten mit Schokoglasur

Fruchtig, cremig und einfach perfekt! Diese Erdbeer-Sahne-Schnitten mit Schokoglasur sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich wunderbar verschenken.
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: German
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g Erdbeeren frisch und saftig, das Herzstück des Desserts.
  • 300 ml Sahne für die cremige Füllung.
  • 2 EL Puderzucker für die süße Note.
  • 1 Päckchen Vanillezucker für den feinen Vanillegeschmack.
  • 1 Päckchen Löffelbiskuits die perfekte Basis für unsere Schnitten.
  • 150 g Zartbitterschokolade für die köstliche Schokoglasur.
  • 50 g Butter macht die Schokolade schön geschmeidig.

Method
 

  1. Step 1: Wasche die Erdbeeren, entferne die Stiele und schneide sie in kleine Stücke.
  2. Step 2: Schlage die Sahne mit Puderzucker und Vanillezucker steif.
  3. Step 3: Hebe die geschnittenen Erdbeeren vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne.
  4. Step 4: Lege eine Schicht Löffelbiskuits in eine Auflaufform und beträufle sie mit etwas Wasser oder Erdbeersaft.
  5. Step 5: Verteile die Hälfte der Erdbeer-Sahne-Mischung gleichmäßig auf den Löffelbiskuits.
  6. Step 6: Lege eine weitere Schicht Löffelbiskuits darauf und bedecke sie mit der restlichen Erdbeer-Sahne-Mischung.
  7. Step 7: Für die Schokoglasur schmelze die Zartbitterschokolade mit der Butter im Wasserbad und rühre gut um.
  8. Step 8: Gieße die Schokoladenglasur gleichmäßig über die Erdbeer-Sahne-Schnitten und streiche sie glatt.
  9. Step 9: Lass die Schnitten für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  10. Step 10: Vor dem Servieren in Stücke schneiden und genießen!

Notes

Bewahre die Schnitten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch.