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Verführerische Erdbeer Yogurette Torte mit Nussboden – Einfaches Rezept für jeden Anlass

Erdbeer Yogurette Torte mit Nussboden

Stell dir vor, es ist ein sonniger Nachmittag, und der Duft von frisch gebackenem Kuchen zieht durch die Küche. Diese Erdbeer Yogurette Torte mit Nussboden ist nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern auch ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist. Perfekt für einen besonderen Anlass oder einfach so, um sich selbst zu verwöhnen!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Course: Cake, Dessert
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Nussboden
  • 200 g gemahlene Nüsse z. B. Haselnüsse oder Mandeln
  • 100 g Zucker Für die süße Basis des Nussbodens.
  • 4 Eier Für die nötige Bindung und Struktur.
  • 1 TL Backpulver Damit der Boden schön aufgeht.
Für die Füllung
  • 500 g Erdbeeren Frisch und saftig, der Star der Füllung!
  • 400 g Yogurette (Schokolade) Für den schokoladigen Geschmack.
  • 500 g Joghurt (natur) Macht die Füllung cremig und erfrischend.
  • 200 g Sahne Für eine luftige Konsistenz in der Füllung.
  • 2 EL Zucker Ein wenig zusätzlicher Süße für die Sahne.
  • 1 Päckchen Sahnesteif Damit die Sahne stabil bleibt.

Equipment

  • Oven
  • Springform
  • Mixing Bowl

Method
 

  1. Step 1: Heize deinen Backofen auf 180 °C vor und lege eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier aus.
  2. Step 2: Schlage die Eier mit dem Zucker schaumig. Das wird die Basis für deinen Nussboden!
  3. Step 3: Hebe die gemahlenen Nüsse und das Backpulver vorsichtig unter die Eiermasse.
  4. Step 4: Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und backe ihn im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten. Lass ihn danach gut auskühlen.
  5. Step 5: Während der Boden abkühlt, wasche die Erdbeeren, putze sie und halbiere sie.
  6. Step 6: Schneide die Yogurette in kleine Stücke und vermenge sie gut mit dem Joghurt in einer Schüssel.
  7. Step 7: Schlage die Sahne mit dem Zucker und dem Sahnesteif steif und hebe sie vorsichtig unter die Joghurtmasse.
  8. Step 8: Nehme den ausgekühlten Nussboden aus der Form und setze ihn auf eine Tortenplatte. Verteile die Joghurtmasse gleichmäßig darauf.
  9. Step 9: Richte die halbierten Erdbeeren dekorativ auf der Joghurtmasse an.
  10. Step 10: Stelle die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird.
  11. Step 11: Vor dem Servieren kannst du die Torte nach Belieben mit weiteren Erdbeeren oder Schokoladenraspeln dekorieren.

Notes

Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleibt.