Ingredients
Equipment
Method
- Schritt 1: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Lege eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier aus und fette den Rand ein.
- Schritt 2: Schlage die Eier mit dem Zucker in einer großen Schüssel schaumig. Das wird ein schöner, luftiger Teig!
- Schritt 3: Jetzt kommen die gemahlenen Haselnüsse, das Backpulver und das Salz dazu. Hebe alles vorsichtig unter, damit die Luftigkeit erhalten bleibt.
- Schritt 4: Fülle den Teig in die vorbereitete Springform und streiche ihn glatt. Backe ihn im vorgeheizten Ofen für ca. 25 Minuten, bis er goldbraun ist. Lass ihn danach auskühlen.
- Schritt 5: Während der Boden abkühlt, kannst du die Sahne mit dem Sahnesteif und Puderzucker steif schlagen. Schneide die Yogurette in kleine Stücke und hebe sie unter die Sahne.
- Schritt 6: Wenn der Nussboden ausgekühlt ist, löse ihn vorsichtig aus der Form. Verteile die Erdbeeren gleichmäßig darauf und gib die Sahne-Jogurette-Mischung darüber.
- Schritt 7: Stelle die Torte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest wird. Geduld ist hier der Schlüssel!
- Schritt 8: Vor dem Servieren kannst du die Torte nach Belieben mit weiteren Erdbeeren dekorieren. So wird sie noch einladender!
Notes
Bewahre die Torte im Kühlschrank auf, wo sie bis zu 3 Tage frisch bleibt. Achte darauf, sie gut abzudecken, damit sie keine anderen Gerüche annimmt.