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Espresso-Nusstorte mit Sauerkirschen: Ein himmlischer Genuss für jeden Anlass

Espresso-Nusstorte mit Sauerkirschen

Diese Torte ist nicht nur einfach und schnell zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss, der garantiert für strahlende Gesichter sorgt!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Total Time 50 minutes
Course: Dessert
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

For the Cake
  • 200 g gemahlene Nüsse Walnüsse oder Haselnüsse
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 1 TL Backpulver
  • 2 EL Espresso, stark
  • 300 g Sauerkirschen, entsteint
Zum Bestäuben
  • Puderzucker zum Bestäuben

Equipment

  • Springform
  • Large Bowl
  • Oven

Method
 

  1. Step 1: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor und lege eine Springform (Ø 24 cm) mit Backpapier aus.
  2. Step 2: In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  3. Step 3: Die geschmolzene Butter und den starken Espresso unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
  4. Step 4: Die gemahlenen Nüsse und das Backpulver hinzufügen und alles gut vermengen.
  5. Step 5: Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und gleichmäßig verteilen.
  6. Step 6: Die entsteinten Sauerkirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  7. Step 7: Im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Torte goldbraun ist.
  8. Step 8: Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  9. Step 9: Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Notes

Bewahre die Torte in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt sie bis zu 3 Tage frisch.