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Fruchtiger Fantakuchen mit 3 Dosen Pfirsichen – Einfaches Rezept für jeden Anlass

Fantakuchen mit 3 Dosen Pfirsiche

Der Fantakuchen mit 3 Dosen Pfirsichen ist ein einfach zuzubereitendes Dessert, das köstlich schmeckt und Erinnerungen weckt.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Course: Dessert
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Fantakuchen
  • 1 Dose Fanta 0,5 l
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g Zucker
  • 4 Stück Eier
  • 500 g Mehl
  • 3 Dosen Pfirsiche abgetropft
  • 100 ml Öl
  • 1 Prise Salz

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

  1. Schritt 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette eine Backform ein.
  2. Schritt 2: Schlage in einer großen Schüssel die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig.
  3. Schritt 3: Füge die Fanta und das Öl hinzu und vermenge alles gut.
  4. Schritt 4: Siebe das Mehl, das Backpulver und das Salz in die Mischung und verrühre alles zu einem glatten Teig.
  5. Schritt 5: Gieße den Teig in die vorbereitete Backform.
  6. Schritt 6: Verteile die abgetropften Pfirsiche gleichmäßig auf dem Teig.
  7. Schritt 7: Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 30-40 Minuten, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  8. Schritt 8: Nimm den Kuchen aus dem Ofen, lasse ihn abkühlen und serviere ihn nach Belieben.

Notes

Der Fantakuchen lässt sich gut in einem luftdichten Behälter aufbewahren und bleibt bis zu 5 Tage frisch. Er kann auch eingefroren werden.