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Herzhafte Gefüllte Fleischtaschen

Herzhafte gefüllte Fleischtaschen mit würziger Hackfleisch-Füllung, knusprigem Brot und geschmolzenem Käse – schnell, einfach und perfekt für den Familienabend oder als Party-Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Appetizer, Dinner, Snack
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für die gefüllten Fleischtaschen
  • 1 Pfund Hackfleisch Rind, Schwein oder Mischung nach Wunsch
  • 4 Scheiben Brot etwas fester, damit die Taschen gut halten
  • 1 grüne Paprika gehackt
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 1 Tasse geriebener Käse
  • 2 Tassen Pommes
  • Ketchup zum Dippen

Equipment

  • Ofen
  • Pfanne
  • Backblech
  • Backpapier
  • Nudelholz

Method
 

  1. Schritt 1: Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Schritt 2: Pfanne erhitzen und Hackfleisch mit gewürfelter Zwiebel und gehackter grüner Paprika anbraten, bis das Fleisch braun und die Paprika weich ist.
  3. Schritt 3: Brotscheiben in Viertel schneiden und mit Nudelholz flach rollen, damit sie sich gut falten lassen.
  4. Schritt 4: Fleisch-Gemüse-Mischung mittig auf den flachen Brotscheiben verteilen und geriebenen Käse darüber streuen.
  5. Schritt 5: Brot zu Taschen falten und Ränder gut festdrücken, damit die Füllung nicht herausfällt.
  6. Schritt 6: Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und 15–20 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  7. Schritt 7: Pommes nach Packungsanleitung zubereiten.
  8. Schritt 8: Gefüllte Fleischtaschen zusammen mit Pommes und Ketchup servieren.

Notes

Für Abwandlungen kann man rote oder gelbe Paprika verwenden, scharfe Sauce oder Kräutercreme dazugeben. Vegetarische Variante mit Tofu oder Gemüse möglich. Taschen vor dem Backen mit Butter bestreichen für extra Knusprigkeit. Reste luftdicht im Kühlschrank aufbewahren und aufwärmen.