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Käsekuchen ohne Boden: Schneller Quarkgenuss in nur 10 Minuten im Ofen

Käsekuchen mit 800 g Quark ohne Boden in 10 Minuten im Ofen

Ein einfacher, cremiger Genuss, der in kürzester Zeit im Ofen ist. Und das Beste? Du brauchst keinen Boden, was die Zubereitung noch einfacher macht!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 30 minutes
Course: Dessert
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Käsekuchen
  • 800 g Quark Die Basis des Käsekuchens, die ihm die cremige Textur verleiht.
  • 200 g Zucker Für die nötige Süße – kannst die Menge anpassen.
  • 4 Stück Eier Sorgen dafür, dass der Kuchen schön aufgeht.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für einen angenehmen Vanillegeschmack.
  • 1 Päckchen Backpulver Damit der Käsekuchen schön locker wird.
  • 1 TL Zitronensaft Für eine frische Note.
  • 100 g Speisestärke Hilft, die Masse zu binden.

Equipment

  • Große Schüssel
  • Springform
  • Ofen

Method
 

  1. Step 1: Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Step 2: In einer großen Schüssel vermischst du den Quark, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft gut miteinander.
  3. Step 3: Füge die Eier nacheinander hinzu und rühre weiter, bis alles gut vermischt ist.
  4. Step 4: Jetzt kommen das Backpulver und die Speisestärke dazu. Vermenge alles zu einer glatten Masse.
  5. Step 5: Fette eine Springform ein und verteile die Quarkmasse gleichmäßig darin.
  6. Step 6: Schiebe den Käsekuchen in den vorgeheizten Ofen und backe ihn für 10 Minuten.
  7. Step 7: Nimm den Käsekuchen nach dem Backen vorsichtig aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen.

Notes

Der Käsekuchen hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Du kannst ihn auch einfrieren.