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Klassisches Tiramisu ohne Ei: Einfaches Rezept für einen himmlischen Genuss

Klassisches Tiramisu ohne Ei

Dieses fantastische Dessert ist nicht nur ein absoluter Klassiker, sondern auch super einfach zuzubereiten – und das ganz ohne Ei! Du wirst sehen, wie schnell du dein eigenes Tiramisu zaubern kannst, das jeder lieben wird.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Tiramisu
  • 250 g Mascarpone Die cremige Basis deines Tiramisu.
  • 200 ml Sahne Für die luftige und leichte Textur.
  • 100 g Zucker Damit es schön süß wird!
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für das gewisse Extra an Geschmack.
  • 250 ml starker Kaffee abgekühlt, der Schlüssel zu dem typischen Kaffeegeschmack.
  • 200 g Löffelbiskuits Diese saugen den Kaffee auf und geben Struktur.
  • Kakaopulver zum Bestäuben, für die perfekte, schokoladige Note.

Equipment

  • Schüssel
  • Auflaufform

Method
 

  1. Schritt 1: In einer Schüssel den Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
  2. Schritt 2: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarponemasse heben.
  3. Schritt 3: Den abgekühlten Kaffee in eine flache Schüssel gießen.
  4. Schritt 4: Die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee tauchen und in eine Auflaufform schichten.
  5. Schritt 5: Eine Schicht der Mascarponemasse gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
  6. Schritt 6: Wiederhole den Vorgang mit einer weiteren Schicht Löffelbiskuits und der restlichen Mascarponemasse.
  7. Schritt 7: Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kaltstellen.
  8. Schritt 8: Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Notes

Das Tiramisu lässt sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Achte darauf, es in einem gut verschlossenen Behälter zu lagern, damit es frisch bleibt.