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Erfrischendes Limoncello Tiramisu – Ein italienischer Traum für deinen Gaumen

Limoncello Tiramisu

Stell dir vor, du sitzt an einem sonnigen Nachmittag mit Freunden im Garten, während der Duft von frischen Zitronen in der Luft liegt. Genau dieses Gefühl vermittelt dir mein Limoncello Tiramisu! Es ist schnell zubereitet, leicht zu machen und ein echter Gaumenschmaus, der Erinnerungen weckt.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 4 servings
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für das Limoncello Tiramisu
  • 250 g Mascarpone der cremige Hauptakteur für die perfekte Konsistenz.
  • 200 ml Sahne sorgt für eine luftige Textur.
  • 100 g Puderzucker für die nötige Süße und einen feinen Geschmack.
  • 100 ml Limoncello der star des Gerichts, frisch und zitrusartig.
  • 200 g Löffelbiskuits ideal, um die Flüssigkeit aufzusaugen und für die Struktur.
  • 200 ml frisch gebrühter Espresso für den perfekten Kaffeekick.
  • Zitronenschale zum Garnieren
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Equipment

  • Schüssel
  • Auflaufform
  • Teigschaber

Method
 

  1. Schritt 1: In einer Schüssel Mascarpone, Puderzucker und die Eigelbe gut miteinander verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  2. Schritt 2: In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
  3. Schritt 3: Den frisch gebrühten Espresso mit dem Limoncello vermischen.
  4. Schritt 4: Die Löffelbiskuits kurz in die Espresso-Limoncello-Mischung tauchen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
  5. Schritt 5: Eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig über die Löffelbiskuits verteilen.
  6. Schritt 6: Den Vorgang wiederholen, indem eine weitere Schicht getränkter Löffelbiskuits und anschließend die restliche Mascarpone-Creme darauf gegeben wird.
  7. Schritt 7: Die Oberfläche glatt streichen und das Tiramisu für mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank kühlen.
  8. Schritt 8: Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und mit Zitronenschale garnieren.

Notes

Bewahre dein Tiramisu in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es bleibt dort bis zu 3 Tage frisch.