Go Back
Unwiderstehliche Mandarinen-Schoko-Sahne-Schnitten vom Blech für dein nächstes Kaffeekränzchen

Mandarinen-Schoko-Sahne-Schnitten vom Blech

Manchmal gibt es nichts Besseres als ein Stück Kuchen, das uns in die Kindheit zurückversetzt. Die Kombination aus saftigen Mandarinen, zartschmelzender Schokolade und luftiger Sahne ist einfach himmlisch und sorgt für gute Laune. Und das Beste? Diese Mandarinen-Schoko-Sahne-Schnitten vom Blech sind schnell und einfach gemacht – perfekt für spontane Kaffeekränzchen oder als süße Überraschung für deine Lieben.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 45 minutes
Course: Dessert, Snack
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

  • 200 g Zartbitterschokolade

Equipment

  • Oven
  • Baking Tray
  • Mixing Bowl
  • Double Boiler

Method
 

  1. Step 1: Heize den Ofen auf 180 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Step 2: Schmelze die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad und lass die Mischung anschließend abkühlen.
  3. Step 3: Schlage in einer Schüssel den Zucker und die Eier schaumig, bis die Masse hell und cremig ist.
  4. Step 4: Rühre die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Masse.
  5. Step 5: Mische das Mehl, Backpulver und Salz und hebe es vorsichtig unter die Schokoladenmasse.
  6. Step 6: Verteile den Teig gleichmäßig auf dem Backblech und backe ihn für ca. 20-25 Minuten. Lass ihn danach auskühlen.
  7. Step 7: Drainiere die Mandarinen und verteile sie gleichmäßig auf dem ausgekühlten Kuchen.
  8. Step 8: Schlage die Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif und streiche sie gleichmäßig über die Mandarinen.
  9. Step 9: Schneide die Schnitten in Stücke und stelle sie vor dem Servieren kalt.

Notes

Bewahre die Schnitten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleiben sie für etwa 3-4 Tage frisch und lecker. Ich empfehle, sie vor dem Servieren etwas abkühlen zu lassen, damit die Sahne schön fest bleibt.