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Himmlische Schokokuss-Kirsch-Torte: Einfaches Rezept für jeden Anlass

Schokokuss-Kirsch-Torte

Eine köstliche und cremige Schokokuss-Kirsch-Torte, die leicht zuzubereiten ist und perfekt für jede Gelegenheit geeignet ist.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 servings
Course: Dessert
Cuisine: German
Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Schokoladenkekse für die Basis der Torte
  • 100 g Butter geschmolzen
Für die Füllung
  • 500 g Quark Hauptzutat für die cremige Füllung
  • 200 g Sahne macht die Quarkmasse luftiger
  • 100 g Puderzucker für die Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker für den Geschmack
  • 300 g Kirschen frisch oder aus dem Glas
  • 8 Stück Schokoküsse für die Dekoration
  • 2 Päckchen Gelatine sorgt für die Festigkeit
  • 100 ml Kirschsaft intensiviert den Geschmack

Equipment

  • Küchenmaschine
  • Springform
  • Schüssel

Method
 

  1. Schritt 1: Die Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform verteilen und gut andrücken. Im Kühlschrank kaltstellen.
  2. Schritt 2: Den Quark in eine Schüssel geben und mit Puderzucker und Vanillezucker verrühren.
  3. Schritt 3: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  4. Schritt 4: Die Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten und mit dem Kirschsaft vermischen. Anschließend die Gelatine unter die Quarkcreme rühren.
  5. Schritt 5: Die Kirschen gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und die Quarkmasse daraufgeben. Für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
  6. Schritt 6: Vor dem Servieren die Schokoküsse halbieren und dekorativ auf der Torte anrichten.

Notes

Die Torte lässt sich im Kühlschrank für etwa 3-4 Tage aufbewahren. Achte darauf, sie gut abzudecken, damit sie nicht austrocknet oder andere Gerüche annimmt.