Manchmal braucht es nur ein schnelles und leckeres Gericht, um den Tag zu retten. Erinnerst du dich an die warmen Abende, an denen der Duft von frisch gekochtem Essen durch die Küche zog? Heute möchte ich dir ein Rezept vorstellen, das genau dieses Gefühl hervorruft: Cremige Parmesan-Penne mit Hähnchen und Kirschtomaten. Es ist einfach, schnell und schmeckt einfach himmlisch!

Warum Du Cremige Parmesan-Penne mit Hähnchen & Kirschtomaten lieben wirst 🍝🍗

Schnell: Du kannst die Hauptzutaten in etwa 20 Minuten vorbereiten und auf den Tisch bringen.
Einfach: Diese „braten und backen“-Methode ist so simpel, dass sie selbst für Kochanfänger geeignet ist.
Gesellig: Dieses Gericht kommt immer gut an, egal ob bei einem Familienessen oder einem gemütlichen Abend mit Freunden.
Lecker: Selbst Leute, die normalerweise keine Kirschtomaten mögen, werden von dieser cremigen Variante begeistert sein!

Zutaten

250 g Penne – die perfekte Pasta für eine cremige Sauce.
300 g Hähnchenbrustfilet – zart und saftig, gibt es dem Gericht den richtigen Biss.
200 g Kirschtomaten – für eine frische und süße Note.
200 ml Sahne – sorgt für die tolle Cremigkeit.
100 g geriebener Parmesan – der Käse, der alles zusammenbringt!
2 Knoblauchzehen – für den unverwechselbaren Geschmack.
2 EL Olivenöl – für das perfekte Anbraten.
Salz und Pfeffer nach Geschmack – für die nötige Würze.
Frisches Basilikum zur Garnitur – für den letzten Schliff.

So machst du Cremige Parmesan-Penne mit Hähnchen & Kirschtomaten 🍝🍗

Die Penne gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.
Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Im verbleibenden Öl die fein gehackten Knoblauchzehen anbraten, bis sie duften.
Die Kirschtomaten halbieren und in die Pfanne geben. Kurz anbraten, bis sie weich sind.
Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
Die Hähnchenwürfel und die gekochten Penne in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit frischem Basilikum garnieren und servieren. Guten Appetit!

Substitutionen & Ergänzungen

Du möchtest etwas Abwechslung? Hier sind ein paar kreative Ideen:

Ersetze das Hähnchen durch Garnelen für eine Meeresfrüchte-Variante.
Füge Spinat oder Zucchini hinzu, um das Gericht noch gesünder zu machen.
Verwende Mozzarella statt Parmesan für eine andere Käseerfahrung.

Tipps für den Erfolg

Vergiss nicht, die Pasta nicht zu lange zu kochen, sonst wird sie matschig!
Wenn du die Sauce etwas dicker magst, lass sie einfach etwas länger köcheln.
Bereite alles im Voraus vor, um beim Kochen Zeit zu sparen.

So lagerst du Cremige Parmesan-Penne mit Hähnchen & Kirschtomaten 🍝🍗

Du hast Reste? Kein Problem! Lagere die Penne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch. Du kannst sie einfach in der Mikrowelle oder auf dem Herd aufwärmen – vielleicht mit einem Schuss zusätzlicher Sahne, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

FAQs

Kann ich die Penne auch durch eine andere Pasta ersetzen? Ja, jede Pasta deiner Wahl funktioniert hier gut!
Wie kann ich das Gericht vegan machen? Verwende pflanzliche Sahne und Tofu anstelle von Hähnchen.
Kann ich die Kirschtomaten weglassen? Ja, du kannst sie auch durch andere Gemüsesorten ersetzen, wenn du möchtest.

Ich hoffe, du probierst dieses Rezept bald aus und genießt es genauso sehr wie ich! Wenn du mehr solcher köstlichen Rezepte sehen möchtest, folge mir auf Pinterest!

Cremige Parmesan-Penne mit Hähnchen und Kirschtomaten – Schnelles Rezept für jeden Tag

Cremige Parmesan-Penne mit Hähnchen & Kirschtomaten

Ein schnelles und leckeres Gericht, das den Tag rettet. Cremige Parmesan-Penne mit Hähnchen und Kirschtomaten – einfach, schnell und himmlisch!

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Prep Time 20

Cook Time 20

Total Time 40

Servings: 4 servings

Course: Dinner, Main Course

Cuisine: Italian

Ingredients Equipment Method Notes

Ingredients

Für die Cremige Parmesan-Penne

250 g Penne die perfekte Pasta für eine cremige Sauce.
300 g Hähnchenbrustfilet zart und saftig
200 g Kirschtomaten für eine frische und süße Note.
200 ml Sahne sorgt für die tolle Cremigkeit.
100 g geriebener Parmesan der Käse, der alles zusammenbringt!
2 cloves Knoblauchzehen für den unverwechselbaren Geschmack.
2 tbsp Olivenöl für das perfekte Anbraten.
Salz und Pfeffer
Frisches Basilikum zur Garnitur

Equipment

Großer Topf
Große Pfanne

Method

Schritt 1: Die Penne gemäß der Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen. Danach abgießen und beiseite stellen.
Schritt 2: Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3: In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4: Im verbleibenden Öl die fein gehackten Knoblauchzehen anbraten, bis sie duften.
Schritt 5: Die Kirschtomaten halbieren und in die Pfanne geben. Kurz anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 6: Die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Den geriebenen Parmesan einrühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce cremig wird.
Schritt 7: Die Hähnchenwürfel und die gekochten Penne in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8: Mit frischem Basilikum garnieren und servieren. Guten Appetit!

Notes

Lagere die Penne in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. So bleiben sie bis zu 3 Tage frisch.